Slow Food Österreich

Slow Food Österreich ist in einer lockeren Struktur rechtlich selbständiger Gruppen (Convivien) organisiert. In Österreich gibt es derzeit 15 Convivien. Sie sind alle davon überzeugt, dass das Essen ein wesentlicher Bestandteil des Lebens ist.

Durch Geschmacksschulungen, Verkostungen, Exkursionen zu Produzenten, Kochkurse und anderen Aktivitäten kommt der Konsument wieder zum Ursprung des guten Geschmacks.