Milch von glücklichen Kühen und Schafen ist das flüssige Gold der Biobergbauern im Lesachtal und Gailtal. Pur oder weiterverarbeitet zu einzigartigen Qualitätsprodukten einfach unschlagbar gut. Bio-Bauer:innen lassen sich über die Schulter schauen und geben Einblick hinter die Kulissen. Eigenen Käse machen und die vielfaltigen Geschmäcker der biologisch erzeugten Rohmilchkäsesorten erleben. Wie wird eigentlich fruchtiges Bauerneis hergestelllt und kann ich das auch zuhause nachmachen? Bei unterschiedlichen Mitmach-Erlebnissen erfahren und lernen sie alles rund um die Milchverarbeitung von Kuh und Schaf.
Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks:
Das Gail,- Lesachtal und Weissensee befinden sich entlang der Karnischen Alpen in Kärnten im Süden von Österreich.
