Edelgreißler Herwig Ertl

Querdenker. Vordenker. Mensch

Herwig Ertl ist kreativer Edelgreissler, Querdenker, Dickkopf und Hüter der edlen Produkte in Kötschach-Mauthen. Er kennt jeden seiner Erzeuger und Lieferanten der edlen Produkte persönlich. Gerne erzählt er die Geschichten vom Ursprung und besonderem Wert der Lebensmittel, die er selber direkt einkauft. Seine Verkostungen, Events und Vorträge sind legendär, sind sie doch nie langweilig. Er vermittelt Begegnungen zwischen den besten Produzenten und seinen Genießern, die Slow Food lieben. Herwig ist Leiter des Conviviums Slow Food Alpe Adria und damit Botschafter der Slow Food-Bewegung.


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