Menschen & Geschichten

Von dem Wiederentdecken der Langsamkeit, der ursprünglichen Landwirtschaft und vom Leben im Einklang mit der Natur.

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SFT_Rohmilchkäse Zankl_(c)www.slowfood (24) | © WolfgangHummer

Slow Food Travel Alpe Adria

Dellach im Gailtal

Willkommen am Käsehof von Familie Zankl!

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SFT_Gailtaler Weißer Landmais_(c) www.slowfood (6) | © WolfgangHummer

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Kötschach-Mauthen

Sepp Brandstätter und sein Gailtaler Weißer Landmais

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SFT_Lerchenhof Gailtaler Speck_(c) www.slowfood (5) | © WolfgangHummer

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Dellach im Gailtal

Johann Steinwender und der Gailtaler Speck

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SFT_Brotbacken mit Rosa Lanner_(c) www.slowfood (18) | © WolfgangHummer

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Lesachtal

Die Lanner-Oma und die Kunst des Brotbackens

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slowfood-travel-brodnig-kraeuterschrank | © WolfgangHummer

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Gitschtal

Jeder Mensch lebt von einem Stückchen Erde

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SFT_Bischofalm_(c) www.slowfood (59) | © WolfgangHummer

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Kirchbach

Familie Warmuth - Schon seit über 100 Jahren Feuer unter dem Kessel

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Dellach im Gailtal

Herbert Zwischenbrugger - Hobby-Imker aus Leidenschaft

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slowfood-travel-bauerneis-profil | © WolfgangHummer

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Kirchbach

Lissi Neuwirths "Kuhles" Bauerneis - saisonal und regional

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02__Backen-des-Slow-Food-Presidio-Lesachtaler-Brot | © WolfgangHummer