Zu Gast beim Hobbyimker und den Bienen im Gailtal

Das süße Summen im Gailtal

Blicken Sie in die faszinierende Welt der Bienen – und kosten Sie vom goldenen Honig.

Wenn Herbert Zwischenbrugger mit äußerster Behutsamkeit einen mit Waben gefüllten Holzrahmen aus dem Bienenstock nimmt, lässt nichts einen ehemaligen Eishockey-Crack vermuten. Ruhig und präzise ist jeder Handgriff, die Bienen bleiben ruhig, denn sie kennen ihren Imker am Geruch. Der Hobby-Imker aus Leidenschaft hat sich vor mehr als zehn Jahren der „Apis Carnica“, einer resistenten und besonders friedfertigen Bienenrasse verschrieben, heute ist am Waldrand bei Dellach eine kleine Stadt zu finden, aus roten, gelben und blauen Häuschen – 42 Wirtschaftsvölker mit insgesamt rund 20 Millionen Bienchen. In jeder dieser „Beuten“ wohnt jeweils ein Bienenvolk, und Slow Food Travel Besucher kommen hierher, um auf dem „Bienenlehrpfad“ Spannendes über Waldhonig, Propolis, Wachs und die fleißigen, pelzigen Flieger zu erfahren. Und das köstlich süße Ergebnis anschließend zu verkosten.

Anbieter:
Hobbyimker
Herbert Zwischenbrugger
Bienenlehrpfad Dellach
9635 Dellach
Im Graben 84

Anfahrt/Lage:
Treffpunkt: Sportplatz Dellach im Gailtal, an der Gail

Programm von 10:00 - 13:00 Uhr, wetterabhängig

Anmeldung: spätestens 2 Tage im Voraus bis 17:00 Uhr

Preise:

Slow Food Travel Alpe Adria / Kärnten

Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Es ist eine Reise hinein in die Täler, zu ihren Menschen und Geschmäckern. Eine Reise zu den traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk. Brot backen, Käse produzieren, Bier brauen, bei der Herstellung von Gailtaler Speck dabei sein, sehen wie Imkerei funktioniert.

"Slow Food Travel Kärnten heißt aktive Teilnahme, Wissensvermittlung und gute, saubere und faire Produkte aus der Landwirtschaft."