Kräutervorrat für zu Hause zubereiten

08.09.2020
06.10.2020

€ 59,- pro Person

Was enthalten ist:

  • Praktisches Kräuterwissen und Koch-Know-How für zu Hause rund um Garten- und Wildkräuter
  • Kräuteraperitif und Kräuterfingerfood
  • Selbstgemachte Kräuterprodukte zum Mitnehmen von der Teemischung bis zum Essig
  • Rezepte für zu Hause

Kräutervorrat für zu Hause zubereiten

Unterwegs mit der Köchin und Naturliebhaberin Inge Daberer im Kräuterparadies St. Daniel.

Die Sonnenhänge von St. Daniel sind ein Kräuterparadies, in dem Inge Daberer mit Dir auf der Suche nach den aromatischen Kräutern ist. Auf einem Spaziergang durch Gärten und Feldflure bestimmt, pflückt und findet ihr Garten- und Wildkräuter, Wurzeln und Beeren. In der Kochwerkstatt des Biohotels Der Daberer werden die gesammelten Kräuter unter Anleitung der erfahrenen Köchin Inge liebevoll verarbeitet. Konserviert, getrocknet oder frisch geschnitten entsteht so aus den Blüten, Blättern, Beeren oder Wurzeln eine ganz persönliche Teemischung, ein wunderbarer Essig oder eine selbst komponierte Würzmischung. Mit dem Wissen und der praktischen Erfahrung kann der Kräutervorrat dann zuhause wunderbar inspirierend und entspannend noch lange genossen werden.  

Anbieter:
der daberer. das biohotel
9635 Dellach im Gailtal, St. Daniel 17

Anfahrt/Lage:
Biohotel Der Daberer in St. Daniel im Gailtal

Programm von 10:00 - 12:00 Uhr. Maximal 8 Teilnehmer

Anmeldung: spätestens 2 Tage im Voraus bis 17:00 Uhr

 

Preise:

Erwachsene € 59,-
Kinder zwischen 10 - 15 Jahren € 29,50
Kinder unter 10 Jahren Gratis

 

 

Slow Food Travel Alpe Adria / Kärnten

Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Es ist eine Reise hinein in die Täler, zu ihren Menschen und Geschmäckern. Eine Reise zu den traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk. Brot backen, Käse produzieren, Bier brauen, bei der Herstellung von Gailtaler Speck dabei sein, sehen wie Imkerei funktioniert.

"Slow Food Travel Kärnten heißt aktive Teilnahme, Wissensvermittlung und gute, saubere und faire Produkte aus der Landwirtschaft." 

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