Ausgezeichnete Craftbier-Brauer setzen auf Bio

05.03.2020
28.05.2020
18.06.2020
16.07.2020
13.08.2020
03.09.2020
08.10.2020

€ 35,- pro Person

Was enthalten ist:

  • So wird Craftbier in der Loncium Biermanufaktur gebraut inkl. Brauereiführung
  • Bierverkostung
  • 6er Träger gemischtes Bier

Ausgezeichnete Craftbier-Brauer setzen auf Bio

Viel mehr als nur Hopfen und Malz – wie Brotbier und andere obergärige Biere in der Biermanufaktur Loncium hergestellt werden.

Was aus einer Laune heraus von zwei ehemaligen Weltenbummlern eher zufällig begann, ist heute der Kreativort für ausgefallene Craft-Biere. Bei den Bierbrauern-Seminaren zeigen die beiden professionellen Braumänner, wie handgebrautes Craft-Bier designed und geschmackvoll zubereitet wird. In die „Gailtaler Weisse“ kommt z.B.  nur Bio-Weizen, Bio-Pilsner-Malz und feinste Bio-Braugerste. Der hauseigene Hefestamm verleiht diesem Bier die unverwechselbare Note. Aber auch die Zusammenarbeit mit dem Bäcker Matitz oder dem Landmaisbauer Sepp Brandstätter beschert den Biermeistern neue Kreationen. Das Brotbier Gailtaler Urkraft, bei dem Brotreste sinnvoll verwertet werden, setzen sie ein Zeichen für nachhaltiges Bierbrauen. Wie verkostet man Bier richtig, welche Aromen sind in den verschiedenen Biersorten enthalten und wie viel Geschichte ist in der kleinen Brauerei verpackt – das zeigt Dir das Loncium-Bier-Slow Food-Erlebnis im köstlichsten Eck Kärntens.

Anbieter:
Biermanufaktur Loncium
Klaus Feistritzer und Alois Planner
Mauthen 60/1
9640 Kötschach-Mauthen

Anfahrt/Lage:
Ortszentrum Mauthen

Programm von 16:00 - 17:30 Uhr. Maximal 15 Teilnehmer.

Anmeldung: spätestens 2 Tage im Voraus bis 17:00 Uhr

 

Preise:

Erwachsene € 35,-

 

 

Slow Food Travel Alpe Adria / Kärnten

Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Es ist eine Reise hinein in die Täler, zu ihren Menschen und Geschmäckern. Eine Reise zu den traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk. Brot backen, Käse produzieren, Bier brauen, bei der Herstellung von Gailtaler Speck dabei sein, sehen wie Imkerei funktioniert.

"Slow Food Travel Kärnten heißt aktive Teilnahme, Wissensvermittlung und gute, saubere und faire Produkte aus der Landwirtschaft." 

Kontakt & Anreise

Biermanufaktur Loncium

Mauthen 60
9640 Kötschach-Mauthen

Tel.: +43 664 88941055
bier@loncium.at
www.loncium.at