Der Schatz im Ofen

18.02.2020
17.03.2020
19.05.2020
02.06.2020
21.07.2020
11.08.2020
29.09.2020
20.10.2020

€ 69,- pro Person

Was enthalten ist:

  • Brotbacken mit Natursauerteig und die Tradition des Kornanbaus im Lesachtal
  • Brotverkostung mit frischer Lesachtaler Bauernbutter
  • Suppe vom Buffet, Brotbuffet, hauseigenes Mineralwasser

Der Schatz im Ofen - Brotbacken im Almwellness-Resort Tuffbad

 

Natürliches Sauerteigbrot tut dem Menschen gut. Das wissen die Brotbäuerinnen im Lesachtal und daher backen sie Brot auch mit dem im Tal angebauten Korn. Unter Anleitung der Bergbäuerin Anita heißt es Ärmel aufkrempeln und zupacken. Wie Sauerteig angesetzt, die richtige Mehlmischung gefunden und mit Wasser und Salz der Teig hergestellt wird, kannst Du beim Brotbacken im komfortablen Almwellness-Resort Tuffbad erfahren. Die selber geformten Brotlaibe mit den seit Urzeiten überlieferten Brotstempeln schiebst Du dann in den gut geheizten Steinofen.  Während das Brot gebacken wird, erzählt Dir die Brotbäuerin viel über die Geschichte des Lesachtaler Brotes, das so viele unterschiedliche Geschmäcker hat wie es Brotbäuerinnen im Tal gibt. Wenn der Brotschatz dann aus dem Ofen kommt, bleibt der Duft des frischen Brotes unvergesslich in Erinnerung. Mit frischer Bauernbutter schmeckt das frische Brot besonders gut.

Anbieter:
Almwellness-Resort Tuffbad ****S
Fam. Oberluggauer & Obernosterer, 
Tel. 04716 /622 

Programm von 14:00 bis 16:00 Uhr. 

Anmeldung: spätestens 2 Tage im Voraus bis 17:00 Uhr

 

Preise:

Erwachsene € 69,-
Kinder zwischen 10 - 15 Jahren € 49,-
Kinder unter 10 Jahren Gratis

 

 

Slow Food Travel Alpe Adria / Kärnten

Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Es ist eine Reise hinein in die Täler, zu ihren Menschen und Geschmäckern. Eine Reise zu den traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk. Brot backen, Käse produzieren, Bier brauen, bei der Herstellung von Gailtaler Speck dabei sein, sehen wie Imkerei funktioniert.

"Slow Food Travel Kärnten heißt aktive Teilnahme, Wissensvermittlung und gute, saubere und faire Produkte aus der Landwirtschaft." 

Kontakt & Anreise

Oberluggauer und Obernosterer

Tuffbad 3
9654 Tuffbad

Tel.: 04716 622
www.almwellness.com