Erdäpfel frisch aus dem Acker beim Zerza-Bauer

29.06.2020
27.07.2020
24.08.2020
07.09.2020

€ 35,- pro Person

Was enthalten ist:

  • Alles rund um die bunten Knollen und deren Verwendung in der Küche
  • Kartoffelkostproben von unterschiedlichen Sortn
  • Natursäfte

Erdäpfel frisch aus dem Acker beim Zerza-Bauer

Die Geschmacksvielfalt der bunten Knollen selber erfahren und neue Gerichte aus Kartoffeln ausprobieren.

Agata und Violetta, Rote Emmalie, Angelitertannenzapfen – so vielfältig wie ihre Namen sind auch die ausgefallenen Kartoffelsorten selbst.  Mehr als 20 verschiedene Sorten baut der Kartoffelbauer Heimo Oberauner auf rund 30000 Quadratmetern Feld an. Er kennt sie alle und pflanzt viele alte, fast vergessene Sorten auf seinem ganz speziellen Kartoffelacker an. So lädt er dich zu den Grabungsarbeiten auf seinen Acker ein, wo er viel Wissenswertes rund um den Anbau, die Ernte und die Verwendung der bunten Knollen in der Küche zu erzählen weiß. Wer die feinen Erdäpfel mit den überraschenden Farben aus dem Boden holt, lernt auch viel über den Geschmack, der von fein nussig bis kräftig erdig reicht. Ob speckig oder mehlig weich, der kreative Vollblutbauer lässt dich auch die vielfältigen Erdäpfelgeschmäcker als überraschendes Kartoffelgericht verkosten. Am Ende der Kartoffelreise überreicht dir Heimo einen Kilo gemischte Knollen zum Mitnehmen.

Anbieter:
Zerza-Bauer
Heimo Oberauner, Jun.
Treßdorf 11
9632 Kirchbach
www.zerza-bauer.at

Anfahrt/Lage:
Zerza-Bauer in Treßdorf

Programm von 10:00 - 13:00 Uhr. Maximal 15 Teilnehmer.

Anmeldung: spätestens 2 Tage im Voraus bis 17:00 Uhr

 

Preise:

Erwachsene € 35,-
Kinder zwischen 10 - 15 Jahren € 17,50
Kinder unter 10 Jahren Gratis

 

 

Slow Food Travel Alpe Adria / Kärnten

Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Es ist eine Reise hinein in die Täler, zu ihren Menschen und Geschmäckern. Eine Reise zu den traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk. Brot backen, Käse produzieren, Bier brauen, bei der Herstellung von Gailtaler Speck dabei sein, sehen wie Imkerei funktioniert.

"Slow Food Travel Kärnten heißt aktive Teilnahme, Wissensvermittlung und gute, saubere und faire Produkte aus der Landwirtschaft." 

Kontakt & Anreise

Zerza-Bauer

Treßdorf 11
9632 Kirchbach

Tel.: +43 699 12 38 77 91
zerza-bauer@gmx.at