So mache ich mir mein Bauerneis

Dieses Erlebnis wird derzeit nicht angeboten

€ 35,- pro Person

Was enthalten ist:

  • Wie man Eis selber herstellen kann und welche Zutaten und Arbeitsschritte man kennen muss
  • Verkostung von Lissi´s kuhlem Bauerneis
  • Natursäfte

So mache ich mir mein Bauerneis

Kein Geheimnis macht Lissi aus ihrem handwerklich hergestellten, kuhlem Bauerneis und zeigt wie’s geht.

Milch vom Bauernhof ist keine Seltenheit. Wenn die aber fein cremig und kühl schmelzend daherkommt und womöglich nach Schokolade, Himbeer oder Erdbeere schmeckt, dann steckt Lissi Neuwirth dahinter. Die engagierte Bäuerin aus Gundersheim findet, dass ihre 20 Fleckviehkühe ein echt „kuhles“ Leben haben – im Sommer grasen sie auf saftigen Wiesen, den Winter verbringen sie im Laufstall in der Scheune im ersten Stock, mit Ausblick.  Und dieses Leben macht aus der frischen Milch ein ebenso echt „kuhles“ Bauerneis.  Worauf beim Eismachen zu achten ist, welche Vorbereitung und Geräte es braucht, wie Früchte geschnitten und Kräuter gezupft werden, wie dann die g`schmackigen Zutaten in den Rahm kommen und was zu tun ist, damit am Ende das Lieblingseis geschleckt werden kann – das kann vor Ort am Hof von Lissi gleich selbst ausprobiert werden. Zusätzlich gibt’s Tipps zur Aufbewahrung, zum Aufpeppen der eigenen Eissorten und ganz besondere Rezepte. Handwerklich hergestelltes Bauerneis ist der Geschmack pur aus der Natur und einfach kuhl.

Anbieter:
Lissis Kuhles Bauerneis
Elisabeth Neuwirth
Goderschach 3
9634 Gundersheim

Anfahrt/Lage:
Bauernhof Neuwirth in Gundersheim

Programm von 10:00 - 13:00 Uhr. Maximal 5 Teilnehmer.

Anmeldung: spätestens 2 Tage im Voraus bis 17:00 Uhr

 

Preise:

Erwachsene € 35,-
Kinder zwischen 10 - 15 Jahren € 17,50
Kinder unter 10 Jahren Gratis

 

 

Slow Food Travel Alpe Adria / Kärnten

Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Es ist eine Reise hinein in die Täler, zu ihren Menschen und Geschmäckern. Eine Reise zu den traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk. Brot backen, Käse produzieren, Bier brauen, bei der Herstellung von Gailtaler Speck dabei sein, sehen wie Imkerei funktioniert.

"Slow Food Travel Kärnten heißt aktive Teilnahme, Wissensvermittlung und gute, saubere und faire Produkte aus der Landwirtschaft." 

Kontakt & Anreise

Bauernhof Maar

Goderschach 3
9634 Gundersheim

Tel.: +43 4284 5452 oder +43 664 73860597
bauernhofmar3@hotmail.com
www.kuhles-eis.at