Gastronomie

Küchengeheimnisse? Fehlanzeige! Es gibt nicht viele Geschmacks-Artisten, die sich so unbeschwert und selbstverständlich in die Kochtöpfe schauen lassen, wie die Slow Food Gastronomen. Hintergrund mag sein, dass sie ihr Wissen als Kulturerbe betrachten, das sie mit viel Liebe und Sorgfalt weitergeben und so für künftige Generationen bewahren wollen. Wie Ingeborg und Gudrun Daberer, die ihre Gäste gerne in die Kunst des „Krendelns“ einweihen. Oder Sissy und Stefanie Sonnleitner, die mit herausragenden Produkten aus der Region Kompositionen schaffen, die die Seele berühren.

Unser Tipp: Zeit lassen, genießen, zurücklehnen und wenn möglich ein Stück dieser bewussten Langsamkeit mit nach Hause nehmen!

Genusswerkstatt Sonnleitner

Tel.: +43 4715 269
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www.sissy-sonnleitner.at

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Genießerhotel Die Forelle

Tel.: 04713 2356
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Die Forelle

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Hotel Schloss Lerchenhof

Tel.: +43 4282 2100
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www.lerchenhof.at

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der daberer. das biohotel

Tel.: +43 4718 590
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www.biohotel-daberer.at

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Alpenhotel "Zum Wanderniki"

Tel.: +43 4716 2949
E-Mail schicken
www.wanderniki.at

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Oberluggauer und Obernosterer

Tel.: 04716 622
www.almwellness.com

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Andrea Unterguggenberger und Dr. Georg Lexer – Vordenker und kreative Köpfe im romantischen Niedergail

Tel.: + 43 650 4111802

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ÖAV-Schutzhütte Zollnersee

Tel.: +43 676 9602209
E-Mail schicken
zollnerseehuette.oeav-obergailtal.at

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