Gastronomie

Küchengeheimnisse? Fehlanzeige! Es gibt nicht viele Geschmacks-Artisten, die sich so unbeschwert und selbstverständlich in die Kochtöpfe schauen lassen, wie die Slow Food Gastronomen. Hintergrund mag sein, dass sie ihr Wissen als Kulturerbe betrachten, das sie mit viel Liebe und Sorgfalt weitergeben und so für künftige Generationen bewahren wollen. Wie Ingeborg und Gudrun Daberer, die ihre Gäste gerne in die Kunst des „Krendelns“ einweihen. Oder Sissy und Stefanie Sonnleitner, die mit herausragenden Produkten aus der Region Kompositionen schaffen, die die Seele berühren.

Unser Tipp: Zeit lassen, genießen, zurücklehnen und wenn möglich ein Stück dieser bewussten Langsamkeit mit nach Hause nehmen!

Hotel Schloss Lerchenhof

Tel.: +43 4282 2100
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www.lerchenhof.at

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Genusswerkstatt Sonnleitner

Tel.: +43 4715 269
E-Mail schicken
www.sissy-sonnleitner.at

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Hofschenke Mühlenstüberl

Tel.: +43 4716 20053
E-Mail schicken
www.muehlenstueberl.com

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