Das "weiße Gold" von Bergziegen auf der Bio-Alm

24.06.2020
28.07.2020
31.08.2020
25.09.2020

€ 45,- per person

 

We cook a bowl of happiness

Only the best ingredients – cook regional treasures together with the Slow Food chefs Sissy and Stefanie Sonnleitner.

“Back to the cooker” is Sissy and Stefanie Sonnleitner‘s real promise. Because regional treats for the palate and how to handle them is the subject of the half-day cooking seminar of the Slow Food Travel experience at the ”Culinary Workshop“, a cooking atelier on the first floor of the Landhaus in Mauthen. To be precise: the excellent products from the neighbouring Gailtal Valley and Lesachtal Valley are at centre stage. Those products are prepared and lovingly arranged as tasty Slow Food treats by the participants under the aegis of the two Slow Food chefs. These self-created, Toque-worthy dishes are enjoyed together with suitable wines in the sophisticated, romantic ambience of the multi-award winning Landhaus after the cooking workshop which, according to Sissy Sonnleitner, touches the soul and is a breath of fresh air for the body.




Das Programm findet von 09:00 - 12:00 Uhr statt.

Registration: At least 2 days in advance until 17:00

Preise:

Erwachsene € 75,-
Kinder zwischen 10 - 15 Jahren € 37,50 ,-
Kinder unter 10 Jahren Gratis

 

 

Slow Food Travel Alpe Adria / Kärnten

Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Es ist eine Reise hinein in die Täler, zu ihren Menschen und Geschmäckern. Eine Reise zu den traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk. Brot backen, Käse produzieren, Bier brauen, bei der Herstellung von Gailtaler Speck dabei sein, sehen wie Imkerei funktioniert.

"Slow Food Travel Kärnten heißt aktive Teilnahme, Wissensvermittlung und gute, saubere und faire Produkte aus der Landwirtschaft."