La famiglia Buchacher della fattoria biologica Neuwirth a Gundersheim punta da oltre 25 anni su una gestione biologica dei circa 80 ettari di agricoltura e silvicoltura. Su 28 ettari di superfici foraggere pascolano mucche e capre, che forniscono materie prime preziose per la produzione di alimenti contadini. Un habitat speciale per le circa 40 capre dei contadini di Gundersheim e 14 mucche è offerto dai Buchacher nella Bio-Alm di Gundersheim, che è priva di fertilizzanti chimici e dove l'erba fresca dell'alpeggio rappresenta il miglior mangime per il bestiame.
Galleria
Impressioni Biohof Neuwirth
producer.SlowFoodOffers
Cerca & trova
Prenota
Trova e prenota in modo facile e comodo l' alloggio giusto nella World of Mountains & Lakes!
Viaggiare alle radici dei buoni sapori:
Le valli Gailtal, Lesachtal e il lago Weissensee si trovano lungo le Alpi Carniche in Carinzia, nel sud dell’Austria.
