Godersi le vacanze, assaggiare, ambientarsi. Interagire con territorio, uomini e gastronomia. Questa ispirazione è alla base delle offerte della prima destinazione Slow Food Travel del mondo nelle valli Lesachtal, Gailtal, Gitschtal e Weissensee. Si tratta di momenti di esperienza vissuti in “Slow Motion”. Infatti quando la velocità si abbassa il piacere della vacanza diventa più intenso. Quello che ancora non si conosce allarga improvvisamente le nostre prospettive un pò ristrette.
Viaggiare alle radici dei buoni sapori significa godersi la vacanza con intelligenza!
Comprendere i sapori ci insegna a vivere in modo più consapevole e intelligente.
Viaggiare alle radici dei buoni sapori
Molte esperienze Slow Food Travel vanno anche un passo oltre e trascinano gli ospiti fuori dal ruolo di semplici osservatori. Chi vuole partecipare attivamente potrà affidarsi a persone coinvolgenti che aprono volentieri le porte per mostrare quanto di regionale, equo e sostenibile c’è realmente nei loro prodotti! Lavorate con loro fianco a fianco e comprenderete da soli con quanta conoscenza e passione per i dettagli nascono i loro prodotti alimentari.
Viaggiare alle radici dei buoni sapori:
Le valli Gailtal, Lesachtal e il lago Weissensee si trovano lungo le Alpi Carniche in Carinzia, nel sud dell’Austria.
