Il "Grünwald" è la locanda perfetta del villaggio. Architettura lineare eppure un'atmosfera accogliente, è in possesso della famiglia da più di 300 anni. Le due sorelle Ingeborg e Gudrun Daberer hanno preso in mano la locanda più di 15 anni fa. Sono tra le cuoche più radicate e creative della Gailtal e celebrano l'arte sublime della cucina in modo speciale. L'agricoltura biologica di proprietà serve come fornitore, molti altri ingredienti provengono direttamente da piccoli contadini della regione. Chi entra qui non impara solo a "krendeln", ma può sperimentare lentamente il piacere del buono.
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Viaggiare alle radici dei buoni sapori:
Le valli Gailtal, Lesachtal e il lago Weissensee si trovano lungo le Alpi Carniche in Carinzia, nel sud dell’Austria.
