Imkerei Herbert Zwischenbrugger

L’apicoltore amatoriale Herbert Zwischenbrugger si è dedicato con passione più di dieci anni fa all'“Apis Carnica”, una razza di api resistente e particolarmente pacifica. Il suo approccio riflessivo alla cura delle api non fa pensare affatto a un ex campione di hockey su ghiaccio. Nella sua professione di infermiere, si occupa da molti anni anche nel suo mondo apistico, nel percorso didattico per le api da lui stesso creato, della conservazione della razza di api carinziane, resistente e particolarmente pacifica. Insieme a sua moglie, trasforma la dolce massa in deliziose specialità di miele e in curative tinture di propoli.