Bio Hof Echt Kraß

Als „studierte“ Quereinsteiger bewirtschaften wir seit 2015 den Bio Hof „Echt Kraß“ in Kraß bei Hermagor. In wunderbarer Sonnenlage weiden hier Schafe der alten Nutztierrasse „Krainer Steinschaf“ unter den hauseigenen Streuobstbäumen. Die Schafmilch- und Obstverarbeitung sind unsere beiden betrieblichen Hauptstandbeine – Ideen und Interessen haben wir weit darüber hinaus. Die Milchverarbeitung findet seit 2018 in der hofeigenen eigenhändig realisierten Käserei statt. Hier wird zum überwiegenden Teil mit Zutaten aus dem eigenen Gemüse- und Obstgarten verfeinert und jeden Freitagnachmittag im eigenen Hofladen verkauft.

Unser Gütesiegel

Bio Austria

Mit Bio Austria haben sich die Biobauern zu einer Wertegemeinschaft zusammengeschlossen. Gemeinsam verfolgen sie fünf Grundwerte: Ökologie, Würde der Tiere, Forschung und Innovation, faire Preise, bäuerliche Bio-Lebensmittelkultur. Biobetriebe werden jährlich durch eine externe Kontrollfirma kontrolliert.

Unsere Produktschwerpunkte

Bio-Schafmilchspezialitäten | © MarianneDaberer

Verschiedenste Produkte des Krainer Steinschafes

Verschiedenste Produkte des Krainer Steinschafes

Bio Schafmilchprodukte, Bio Säfte (Apfel, Birne, Sirupe), Bio Schnaps, Bio Most, je nach Saison: Bio Fleisch & Wurstspezialitäten vom Krainer Steinschaf; Lammfelle

  • Bio Schafmilchprodukte
  • Bio Säfte (Apfel, Birne, Sirupe)
  • Bio Schnaps, Bio Most
  • je nach Saison: Bio Fleisch & Wurstspezialitäten vom Krainer Steinschaf
  • Lammfelle

Hier bekommen Sie unsere Produkte

  • Ab Hof

Unser Slow Food Travel Erlebnis

Weitere Informationen

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Der Weg ins Urlaubsglück

Kontakt & Anreise

Bio Hof Echt Kraß

Kraß 2
AT - 9620
Hermagor-Pressegger See
Telefon: (0043) 69910778746 E-Mail: hof@echtkrass.at
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02__Backen-des-Slow-Food-Presidio-Lesachtaler-Brot | © WolfgangHummer