der daberer - das biohotel

Essen & Trinken
  • Dellach im Gailtal

Seit Jahrzehnten ist Sigrid ein fixer Bestandteil vom daberer.team. Und heute ist sie gar nicht mehr wegzudenken. Bio und das Bewusstsein für die Natur begleitet Sigrid schon genauso lange. Vor mehr als 40 Jahren haben Inge und Willi Daberer aus dem Heilbad Sankt Daniel eine Biopension gemacht. Pionierhaftes Denken, Leidenschaft und Dinge neu zu denken standen bei den Daberers immer ganz weit vorne. Das konsequente Streben nach dem Guten, Echten und Authentischen gehört zur Philosophie der Hoteliers Familie. Heute führen Marianne & Christian das Hotel in 4. Generation. Ein Ort mit unzähligen Lieblingsplätzen zum Wohlfühlen. Das Tun und die Dinge anders zu machen hat auch Sigrid immer sehr gut miterlebt und geprägt. In Ihrer Freizeit ist Sigrid leidenschaftliche Sammlerin, Jägerin und kocht für ihr Leben gern. Im Wald, auf der Wiese und in der Natur kennt sie sich bestens aus. Sie weiß wo man die Waldschätze findet. Wie wertvoll Lebensmittel sind und wie sie zubereitet werden, damit der Geschmack besonders gut ist. Großartig und wertvoll – die Sigrid beim daberer zu haben.

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