4 Köche. 1 Kochbox.

Mit dem Herz in der Region. Mit dem Kopf in der Welt.

Ingeborg Daberer, Florian Bucar, Manuel Ressi und Hannes Müller. Alle 4 lieben und leben Slow Food.
Mit dem Herz in der Region. Mit dem Kopf in der Welt.

4 Köche. 1 Kochbox.

Ingeborg Daberer, Florian Bucar, Manuel Ressi und Hannes Müller. Alle 4 lieben und leben Slow Food. Alle 4 haben sich die volle Punktezahl von 5 von 5 Schnecken im neuen Slow Food Kärnten Guide erkocht. Alle 4 kommen aus einer der schönsten Regionen im Süden Österreichs. Alle 4 haben sich zusammengetan und beliefern das ganze Land von Vorarlberg bis Wien am 1. Mai Feiertag mit einer rund um genussvollen Slow Food Kochbox. Das 5 gängige Menü ist mit wenigen Handgriffen fertiggestellt und zaubert die Slow Food Philosophie der 4 Kärntner Betriebe auf die österreichischen Feiertagstische.

 

Dass sie zusammenpassen und voraus denken, haben sie schon im Rahmen der Entwicklung der weltweit ersten Slow Food Travel Region bewiesen. Eben diese Region mit ihren nachhaltigen Reiseangeboten rund um gut, sauber und fair produzierte Lebensmittel findet man seit einigen Jahren vom Lesachtal über das Gailtal bis hin zum Weissensee in Kärnten. Der immer noch geltende Lockdown in der Hotellerie und Gastronomie hat die vier jetzt auf eine neue Idee der Zusammenarbeit gebracht.

Ingeborg Daberer (Gasthof Grünwald), Florian Bucar (der daberer. das biohotel), Hannes Müller (die Forelle) und Manuel Ressi (Gasthof Bärenwirt) verschicken gemeinsam eine Slow Food Kochbox. Inhalt der Box ist ein 5 Gänge Menü, das sich zuhause in wenigen, einfachen Schritten fertigstellen und anrichten lässt. Die allermeisten Zutaten des Menüs kommen direkt aus der Slow Food Travel Region, einige Kärntner Produkte sowie Produkte von Produzenten-Freunden darüber hinaus runden den Genuss ab. Jeder der Köche steuert einen Gang bei. Komplettiert wird die Kochbox durch einen Starter von Edelgreißler Herwig Ertl, Slow Food Botschafter aus dem köstlichsten Eck Kärntens.

Die Slow Food Kochbox kann bei allen 4 Betrieben online, per E-Mail oder telefonisch bestellt werden. Eine Box beinhaltet ein 5-Gänge Menü für 2 Personen inklusive Erklärungen zu den Produkten und Fertigstellungsinformationen und kostet 125 Euro zzgl. Versand. Bestellungen sind bis einschließlich Dienstag 27. April, 14 Uhr möglich. Der Versand der Box erfolgt am Donnerstag 29. April mit dem Fresh Service der Österreichischen Post. Eine Zustellung am Freitag 30. April ist damit sichergestellt. Die Haltbarkeit des Inhalts der Box ist gekühlt bis Sonntag 2. Mai gewährleistet.

www.biohotel-daberer.at/slow-food-kochbox

Presseinformationen: Marianne Daberer, der daberer. das biohotel, marianne@biohotel-daberer.at, 0664/40 34 353

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