Biohof Neuwirth

Die Familie Buchacher vom Biohof Neuwirth in Gundersheim setzt seit mehr als 25 Jahren auf eine biologische Bewirtschaftung der rund 80 ha großen Land- und Forstwirtschaft. Auf 28 ha Futterfläche weiden Kühe und Ziegen, die zur Produktion von bäuerlichen Lebensmitteln wertvolle Rohstoffe liefern. Einen besonderen Lebensraum für die rund 40 Ziegen der Gundersheimer Bauern und 14 Kühe bieten die Buchachers auf der Gundersheimer Bio-Alm, die frei von Kunstdünger ist und wo das frische Almgras das beste Futtermittel für das Vieh ist.

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Bio Austria

With Bio Austria, organic farmers have joined forces to form a community of shared values. Together they pursue five basic values: ecology, dignity of animals, research and innovation, fair prices, organic farming food culture. Organic farms are inspected annually by an external inspection company.

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Biohof Neuwirth

Gundersheim 10
AT - 9634
Gundersheim im Gailtal
Phone: +43 650 95 96 022 E-mail: Klaudiabuchacher@icloud.com
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The Gailtal Valley, Lesachtal Valley and Lake Weissensee are located along the Carnic Alps in Carinthia in the south of Austria.

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02__Backen-des-Slow-Food-Presidio-Lesachtaler-Brot | © MarianneDaberer